Что Вы знаете о мельницах?
Здравствуйте, друзья.
Многим из нас знакомы трудные 90-е годы, когда зарплату не платили месяцами, деньги обесценивались. Именно в те годы я начала печь хлеб дома. И вот сейчас, занимаясь выпечкой хлеба, стала размышлять о том, как меняется качество муки и продукта с изменением технологий.
В памяти возникли жернова во дворе моего деда - два огромных камня, обычно песчанника (реже гранит и другие прочные материалы). Нижний камень был закреплён жёстко, одет на ось и имел множество бороздок. Верхний камень одет на ось, вращался рукояткой, имел ответствие для засыпки зерна. Задача усложнялась ещё и тем, что надо было крутить камень и сыпать зерно.
Читать далее...
5+++
15.09.2017 в 17:58 |ответитьИнтересно
24.01.2018 в 11:16 |ответить!!!
19.10.2018 в 23:40 |ответить