Мясо по-французски

Ингредиенты:

- Свинина 800 грамм
- Помидоры 2-3 шт.
- Майонез, кетчуп по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло

Приготовление:

1. Мясо свинины нарежьте тонкими ломтиками.

Отбейте каждый кусочек.

2. Посолите и поперчите кусочки по вкусу.

Выложите кусочки свинины на смазанный растительным маслом противень или форму для выпекания.

Сверху смажьте майонезом.

3. Затем нарежьте помидоры тонкими кружочками и выкладывайте их поверх мяса.

4. Смажьте немного верх помидоров майонезом и кетчупом для пикантности вкуса.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху помидоров.

5. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 35-40 мин.

Не забудь подписаться ! https://vk.com/kulinaristt

#мясопофранцузски #горячееблюдо #рецепты

О мандаринах

Мандарины способны замедлять процесс быстрого старения организма человека.

#удивиьельныефакты

Рисовая запеканка с грушей

Ингредиенты:

- Молоко 220 мл.
- Рис 3 ст. л.
- Желток 1 шт.
- Сахар по вкусу
- Соль щепотка
- Груша 1 шт.

Приготовление:

1. В кипящее молоко положите промытый рис и варите после закипания 20 минут.

2. Охладите кашу, добавьте желток, сахар, соль и грушу, очищенную и порезанную небольшим кубиком. Все перемешайте.

3. Выложите массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

4. Выпекайте в духовке, разогретой до 170 градусов 30 минут.

Готовую запеканку можно украсить нарезанной грушей.

Не забудь подписаться !

#рисоваязапеканка #запеканка #рецепт

Шоколад Домашний без красителей и консервантов

Ингредиенты:

какао - 5 ст.л.
сливочное масло - 50 грамм
сахар 6-8 ст.л.
мука - 1 ч.л.
молоко - 5 ст.л.
ванильный сахар 1/4 ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию.

Приготовление:

1. Смешайте какао и сахар.

Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы.

Влейте оставшееся молоко.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.

3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку.

Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.

4. Снимите с плиты и дайте немного остыть.

Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.

5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.

6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

#шоколад #рецепты #сладости

Заварные блинчики

Для теста (на 18-20 блинчиков диаметром 18-20 см):

Молоко 2 стак.
Кипяток 1 стак.
Яйцо куриное 3 шт.
Мука 1,5 стак.
Масло растительное (или сливочное растопленное) 3 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
1/2 ч.л. соды. гаш. лимонным соком.

Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком (молоко вскипятить и немного остудить).

Влить кипяток не прерывая взбивание.

Потихоньку засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков), добавить масло, еще раз взбить.

Добавить соды, перемешать.

Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут.

Тесто получится достаточно жидким.

Перед жареньем перемешать.

Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде.

Начинка может любой как сладкой, так и нет, у меня - готовая сладкая творожная масса.

А можно угощаться блинчиками и без начинки, просто с вареньем, джемом или сгущенкой.

Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Не забудь подписаться ! https://vk.com/recipesnew

#заварныеблинчики #блинчики #рецепт

Закуска из селедки и плавленого сыра

Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля.

200 грамм филе селедки (или 1 целая селедка)
200 грамм плавленого сыра (2 плавленых сырка)
50 грамм моркови
50 грамм сливочного масла

Сырки положить на 20 минут в морозилку (чтобы легче измельчались).

Морковь отварить до мягкости (примерно 20-30 минут), остудить.

Филе селедки порезать очень мелкими кусочками.

Сырки порезать мелкими кусочками (чтобы легче нарезалось, смочить лезвие ножа).

Морковь почистить, порезать очень мелко.

Смешать селедку, сырки, морковь, мягкое сливочное масло.

Поставить в холодильник, чтобы закуска немного охладилась.

И можно подавать на ломтиках хлеба или картофеле.

Приятного аппетита!

Не забудь подписаться !

#закуска #рецептзакуски #рецепты

Ризотто из шпината

Сочетание шпината, сливок, мяты, сыра и кедровых орехов дает удивительную смесь вкуса и аромата.

Рис Арборио, 200 гр.

Крем, 10%, 200 мл

Соус шпинат с мятой, 150 гр.

Лук, 1 шт.

Тертый пармезан, 30 гр.

Белое сухое вино, 20 мл

Шпинат, 15 гр.

Кедровые орехи, 10 гр.

Сливочное масло, 10 гр.

Чеснок, 1 зубчик

Растительное масло, соль

Готовим соус : 50 гр. зеленой фасоли, 15 гр. свежего шпината, 1 ч. л. мяты, 10 мл оливкового масла. Перемешать все в блендере, посолить по вкусу.

Лук и чеснок мелко нарезать, шпинат порвать руками на средние кусочки.

На сухой сковороде обжарить кедровые орехи в течении минуты на сильном огне, постоянно помешивая и отложив в сторону.

Добавить на сковороду сливочное масло, немного растительного масла, обжарить лук и чеснок с полминуты на сильном огне, добавить вино, выпарить полминуты, положить рис, обжарить, помешивая минуту.

Добавить воду так, чтобы она покрывала рис на сантиметр, варить на медленном огне, перемешивая около пятнадцати минут, добавляя воду небольшими порциями по мере поглощения.

Добавить сливки, довести до кипения, посолить по вкусу и варить на медленном огне еще десять минут, добавив при необходимости воду, чтобы ризотто приобрело сливочную структуру, не было твердым и не жидким.

Добавить соус из шпината, половину сыра, перемешать, нагреть в течение двух минут, добавить листья шпината, снова перемешать и снять с тепла.

Подавать с оставшимися сыром и кедровыми орехами.

Приятного аппетита!
____________________
Spinach risotto

The combination of spinach, cream, mint, cheese and pine nuts gives an amazing mixture of taste and aroma.

Rice Arborio, 200 gr.

Cream, 10%, 200 ml

Mint spinach sauce, 150 gr.

Onion, 1 pc.

Grated Parmesan, 30 gr.

White dry wine, 20 ml

Spinach, 15 gr.

Pine nuts, 10 gr.

Butter, 10 g.

Garlic, 1 clove

Vegetable oil, salt

We prepare sauce: 50 gr green beans, 15 gr fresh spinach, 1 tsp mint, 10 ml olive oil. Stir everything in a blender, salt to taste.

Finely chop onions and garlic, tear spinach with your hands into middle pieces.

In a dry pan, fry pine nuts for a minute on a high heat, constantly stirring and setting aside.

Add butter, a little vegetable oil to the pan, fry onions and garlic for half a minute over a high heat, add wine, evaporate for half a minute, put rice, fry, stirring for a minute.

Add water so that it covers the rice per centimeter, cook over low heat, stirring for about fifteen minutes, adding water in small portions as it absorbs.

Add cream, bring to a boil, salt to taste and cook over low heat for another ten minutes, adding water if necessary, so that risotto acquires a creamy structure, was not solid and not liquid.

Add spinach sauce, half cheese, stir, heat for two minutes, add spinach leaves, stir again and remove from the heat.

Serve with the remaining cheese and pine nuts.

Enjoy your meal!

https://vk.com/recipesnew

Не забудь подписаться !

#кулинарныерецепты #рецкптнакаждыйдень #простыерецепты #салаты #риззото

Салат цезарь с беконом

Ингредиенты:

- куриное филе 2 шт.
- раст. масло 1 ст. л.
- бекон 4 ломтика
- салат ромэн 200 грамм
- помидоры черри 150 грамм
- пшеничные сухарики 150 грамм
- твердый сыр 30 грамм
- соль, перец по вкусу

Для соуса:

- яйцо 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- оливковое масло 6 ст. л.
- лимонный сок 1 ч. л.
- тертый твердый сыр 20 грамм
- соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте ломтиками. Обжарьте ломтики бекона.

После бекона обжарьте куриное филе.

2. Для соуса отварите яйцо в течении 2 мин.,разбейте в миску, добавьте чеснок, масло, лимонный сок, сыр и взбейте блендером.

3. Салатные листья поместите в миску. Помидоры разрежьте на четвертинки.

Листья салата и помидоры полейте соусом и перемешайте.

Разложите по тарелкам.

Сверху распределите куриное филе и бекон, украсьте сухариками.

Посыпьте сыром, сухариками и подавайте.

#цезарь #салат

Банановый чизкейк

Ингредиенты:

2 пачки обезжиренного творога,

1 яйцо,

2 ст.л. муки,

6 перезрелых бананов.

Приготовление:

Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать.

Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу.

Выложить в форму для запекания.

Выпекать при температуре 180
С до румяной корочки.

InЭтого количества достаточно для 4-6 порций.
______________________
Banana cheesecake

Ingredients:

2 packets of defatted cottage cheese,

1 egg,

2 tablespoons. torments,

6 overripe bananas.

Preparation:

Wipe the cottage cheese through a sieve, mix with eggs and flour, thoroughly mix. Rub the bananas in mashed potatoes and add to the curd mass. Put in a baking mould. Bake at a temperature of 180 C until crust. This amount is sufficient for 4-6 portions.

https://vk.com/kulinaristt

Не забудь подписаться !

#Банановыйчизкейк #рецепты #выпечка

Оладьи из цветной капусты и сыром

Ингредиенты:

- Цветная капуста - 500 грамм
- Сыр - 100 грамм
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 80 грамм
- Вода с газом - 60 мл.
- Зира молотая - 0,5 ч. л.
- Раст. масло - 30 мл.
- Сливочное масло - 15 грамм
- Сметана - 20 грамм

Приготовление:

1. Капусту помыть, разломать на соцветия, положить в комбайн и измельчить до состояния крупнозернистой кашицы.

2. Добавить натертый на крупной терке сыр.

3. Добавить яйца, муку, газированную воду, специи и хорошо перемешать.

4. В сковороде растопить сливочное масло в растительном.

5. Выложить одну большую ложку массы и обжарить на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты.

Перевернуть, закрыть крышкой и потомить на среднем огне 5 минут.

6. Готовые оладьи подавать горячими с холодной сметаной.

#оладьи #горячееблюдо #оладьизцветнойкапусты