Шоколад Домашний без красителей и консервантов

Ингредиенты:

какао - 5 ст.л.
сливочное масло - 50 грамм
сахар 6-8 ст.л.
мука - 1 ч.л.
молоко - 5 ст.л.
ванильный сахар 1/4 ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию.

Приготовление:

1. Смешайте какао и сахар.

Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы.

Влейте оставшееся молоко.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.

3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку.

Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.

4. Снимите с плиты и дайте немного остыть.

Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.

5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.

6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

#шоколад #рецепты #сладости