ЛАКОМСТВО ИЗ ДЕТСТВА . ТЫКВОВИТАМИНЫ.
Тыква один из самых живописных овощей. Круглая, гладкая, яркая и блестящая такой мы её знаем и любим. Видов тыкв на свете великое множество, и у некоторых довольно-таки экзотический вид...
Ученые до сих пор не могут сказать точно, что такое тыква овощ, фрукт или ягода. Ясно одно: пренебрегать тыквой сущее безумие.
Помню в детстве бабуля часто готовила вкусняшки из тыквы.
Особенный восторг у нас вызывала запечённая в большой русской печи тыква .Сладкая , сочная ..мммм.....вкуснее любых конфет . Сегодня решила побаловать с утра своё семейство лакомством из детства и запечь тыкву . Большой , русской печи у меня конечно нет в городской квартире , обошлась обычной духовкой ,но на вкус это никак не повлияло .
А вообще из тыквы можно приготовить огромное количество блюд : эти плоды едят сырыми, пекут, добавляют в плов и рагу, фаршируют (рисом, овощами, фруктами, орехами, мясным фаршем), тушат с чечевицей, готовят из них варенье, суп (который можно подать к столу в горшочке из тыквенной кожуры).
Но и это не все. Кладезь витаминов, приятный вкус и разнообразие блюд на вашем столе все это дарит такой красивый, сказочный и яркий плод.В тыкве содержится железо, которое поможет при анемии, и пектиновые вещества они выводят из организма токсины и понижают уровень холестерина.
Витамины А и Е ,витамин К, которого практически нет ни в каком другом овоще, не менее редкий витамин Т помогает усваивать тяжелую пищу и препятствует ожирению (а значит, блюда из тыквы лучший гарнир к мясу).Витамин D крайне полезен детям ,Даже самая полезная морковка уступает тыкве в пять раз по количеству каротина, который необходим любителям компьютеров и людям с плохим зрением.
Клетчатка, которой так богата тыквенная мякоть, предотвращает рак и диабет, витамин С повышает иммунитет, защищает от простуды, ( что особенно важно сейчас в период активации различных вирусов ) отлично выводит из организма соль и понижает высокое давление. Полезные сахара, витамины В1, В2, В5, В6, РР, жиры, белки, углеводы, целлюлоза, минералы все это скрывается в сочной мякоти тыквы-чародейки.
Считается, что полезно и даже целительно в тыкве буквально все и мякоть, и семечки, и масло, которое из них получают, и даже цветы и листья.
___________________________________________________________________
А вы готовите дома тыкву ? Какое у вас любимое блюдо из тыквы ?
Поделитесь рецептиком в комментариях
Тыква один из самых живописных овощей. Круглая, гладкая, яркая и блестящая такой мы её знаем и любим. Видов тыкв на свете великое множество, и у некоторых довольно-таки экзотический вид...
Ученые до сих пор не могут сказать точно, что такое тыква овощ, фрукт или ягода. Ясно одно: пренебрегать тыквой сущее безумие.
Помню в детстве бабуля часто готовила вкусняшки из тыквы.
Особенный восторг у нас вызывала запечённая в большой русской печи тыква .Сладкая , сочная ..мммм.....вкуснее любых конфет . Сегодня решила побаловать с утра своё семейство лакомством из детства и запечь тыкву . Большой , русской печи у меня конечно нет в городской квартире , обошлась обычной духовкой ,но на вкус это никак не повлияло .
А вообще из тыквы можно приготовить огромное количество блюд : эти плоды едят сырыми, пекут, добавляют в плов и рагу, фаршируют (рисом, овощами, фруктами, орехами, мясным фаршем), тушат с чечевицей, готовят из них варенье, суп (который можно подать к столу в горшочке из тыквенной кожуры).
Но и это не все. Кладезь витаминов, приятный вкус и разнообразие блюд на вашем столе все это дарит такой красивый, сказочный и яркий плод.В тыкве содержится железо, которое поможет при анемии, и пектиновые вещества они выводят из организма токсины и понижают уровень холестерина.
Витамины А и Е ,витамин К, которого практически нет ни в каком другом овоще, не менее редкий витамин Т помогает усваивать тяжелую пищу и препятствует ожирению (а значит, блюда из тыквы лучший гарнир к мясу).Витамин D крайне полезен детям ,Даже самая полезная морковка уступает тыкве в пять раз по количеству каротина, который необходим любителям компьютеров и людям с плохим зрением.
Клетчатка, которой так богата тыквенная мякоть, предотвращает рак и диабет, витамин С повышает иммунитет, защищает от простуды, ( что особенно важно сейчас в период активации различных вирусов ) отлично выводит из организма соль и понижает высокое давление. Полезные сахара, витамины В1, В2, В5, В6, РР, жиры, белки, углеводы, целлюлоза, минералы все это скрывается в сочной мякоти тыквы-чародейки.
Считается, что полезно и даже целительно в тыкве буквально все и мякоть, и семечки, и масло, которое из них получают, и даже цветы и листья.
___________________________________________________________________
А вы готовите дома тыкву ? Какое у вас любимое блюдо из тыквы ?
Поделитесь рецептиком в комментариях
