Когда я стал весить 105 кг. и решил, что надо худеть, я задумался о причинах возникновения жировых отложений в моем теле. У меня в мозгу родилась простая мысль: "Если перестать делать то, что приводит к ожирению, то наладится правильный обмен веществ и человек начнет худеть".

Оказывается, жир, который мы едим (если конечно мы его едим в меру) на боках не откладывается. Он сразу превращается организмом в энергию, а лишний выбрасывается в унитаз.

Причиной образования и отложения жировых клеток является непереработанная глюкоза и инсулин. Причем, количество вновь образованных жировых клеток напрямую зависит от скорости всасывания глюкозы.

Так называемые "быстрые углеводы" очень быстро превращаются в глюкозу и всасываются в кровь. В ответ наш организм вырабатывает огромное количество инсулина. Какая-то часть углеводов при помощи инсулина превращается в энергию, а нерастраченные углеводы превращаются в жир. Причем, одна молекула глюкозы превращается в две молекулы жира.

Наше тело образовывает жировую клетку. Это такая же клетка, как клетка печени или кожи. В ней есть оболочка и она соединена с кровеносной системой кровеносным капилляром. Это позволит нашему организму в дальнейшем этот жир достать и превратить в энергию. В жировой клетке нет ядра и она не может делиться. И слава Богу!


Давайте подробнее рассмотрим, что это такое, "быстрые" углеводы, и почему они быстрые.

Если вы проглотите зернышко пшеницы, то на стенке кишечника оно займет площадь в один квадратный миллиметр. А если это зернышко перемолоть в муку, то этой мукой можно запорошить поверхность стола. То есть в кишечнике мука от одного зерна займет площадь всасывания примерно один квадратный метр, что в тысячу раз больше одного квадратного миллиметра.

Мука, полученная от одного зернышка всосется в кишечнике в 1000 раз быстрее, чем то же не размолотое зернышко.

Быстрые углеводы:
К быстрым углеводам относится:

крахмал (очень легко превращается в глюкозу)
алкоголь (особенно пиво)
сахар, сахароза, фруктоза, глюкоза
все мучные изделия из пшеничной и ржаной муки (исключение - цельнозерновой хлеб)

Медленные углеводы
Как вы поняли, есть быстрые углеводы, а, значит, есть и медленные. Эти углеводы всасываются в кровь постепенно, инсулина вырабатывается не много и вся глюкоза, попавшая в кровь, успевает превратиться в энергию. Отложения жира не происходит.

К медленным углеводам относятся каши из зерновых. Также медленные углеводы в небольших количествах содержатся в овощах и практически во всех продуктах.

Вывод: перестаньте употреблять в пищу быстрые углеводы и вы обязательно похудеете, даже без физических нагрузок.

Более подробно и доходчиво безуглеводная диета описана в статье "Действительно эффективная диета - вес не вернется никогда".https://pohudeniedoma.ru/diety.php

Можно еще подсчитывать калории продуктов, но не увлекайтесь. Там не все так однозначно. Подробнее читайте в статье "Калории для похудения - миф, мешающий похудеть".