МАСЛЕНИЦА - ТРАДИЦИОННЫЙ РУССКИЙ ПРАЗДНИК, ЗНАМЕНУЮЩИЙ БЛИЗКИЙ ПРИХОД ВЕСНЫ.

В дни празднования весна вступает в борьбу с зимой. Чтобы приблизить приход первых весенних деньков, устраиваются народные гулянья с ритуальными танцами, песнями и едой, именуемые масленичной неделей.

В этом году масленичные гулянья пройдут в период с 4 по 10 марта и не обойдутся без традиционного лакомства блинов, которые округлой формой символизируют солнечный диск.

РЕКОМЕНДАЦИИ ДИЕТОЛОГОВ.

Как бы ни хотелось перед затяжным пасхальным постом полакомиться блинчиками с начинкой, усилено налегать на них не стоит.

Диетологи предупреждают, что максимально потребляемое человеком количество блинов без начинки не должно превышать трех, а с начинкой одного в день.

Чтобы не навредить организму, есть блины лучше на завтрак и исключить их из рациона во время других приемов пищи.

Доктор не советует в качестве начинки для блинов использовать сладкие продукты, сметану и даже традиционную икру. Икра как живой продукт не очень подходит для начинки, но если сильно хочется, в малых порциях можно немножко побаловаться блинчиками с икоркой.

ГОТОВИМ ПОЛЕЗНУЮ ПИЩУ.

Чтобы сделать блины более полезными, врач предлагает заменить обычную очищенную пшеничную муку на гречневую, цельно-зерновую или овсяную.

Для уменьшения калорийности готового продукта вместо обычного молока можно добавлять в тесто обезжиренное, использовать кефир с низким содержанием жира, простую воду.

Придерживаться рекомендаций диетолога или нет дело каждого, но хорошее самочувствие зависит только от человека и его рациона.