Рулет из печенья и творога без выпечки.


Для рецепта потребуется:

песочное печенье - 200г
творог нежирный - 400г
бананы - 2 шт.
молоко - 50 г
масло сливочное - 50г
какао - 2 ст. л.
сахар - по вкусу.

Сначала печенье измельчается в крошку. Добавить к измельченному печенью холодное молоко и порошок какао. Размешать массу до однородности.

В другой миске соединить творог, размягченное сливочное масло и небольшое количество сахара. На пищевую пленку выложить обе массы: сначала из печенья, сверху - творожную. Выровнять края и слегка уплотнить слои руками.

Очистить бананы от кожуры, отрезать загибающуюся часть, а ровную выложить поверх творожной начинки. Осталось свернуть рулет. Приподнимая края пленки, свернуть рулет, придавая ему форму колбаски. Выровнять края, отрезать остатки пленки.

Готовый рулет отправить на 1.5 часа в холодильник. Вынуть застывший рулет из холодильника, аккуратно освободить его от пленки и порезать ломтиками. Приятного аппетита!