Главные источники белков, жиров и углеводов

Давно уже не секрет, что сбалансированное правильное питание играет очень важную роль в рационе человека. Оно также немаловажно в процессе подготовки спортсменов. Даже если ты не стремишься достичь олимпийской вершины, а просто хочешь поддерживать свое тело в форме, нельзя игнорировать вопрос правильного и сбалансированного питания. Ниже приведены главные источники белков, жиров и углеводов, которые помогут тебе в этом.

Наиболее предпочитаемые источники белка:

- куриные (перепелиные) яйца
- куриная грудка
- говядина (телятина)
- говяжья печень
- тунец, консервированный в собственном соку
- обезжиренный творог
- йогурт обезжиренный
- цельное обезжиренное молоко (только для тех, кто переносит)

Наиболее предпочитаемые источники углеводов:

- каша гречневая
- каша пшеничная
- каша пшенная
- каша рисовая
- каша овсяная ( Геркулес)
- каша рисовая
- каша перловая
- хлеб ржаной
- картофельное пюре
- спелые бананы
- изюм
- яблоки

Наиболее предпочитаемые источники жиров:

- подсолнечное масло
- кукурузное масло
- грецкие орехи
- арахис
- сардины

Эти продукты должны обязательно присутствовать в твоем рационе, если ты хочешь иметь здоровое и красивое тело. Они помогут тебе держать форму. А если ты еще и занимаешься спортом, они должны стать основой твоего питания.

Причины отёков и задержки воды в организме
Избыток жидкости в организме приводит к отекам и набору лишнего веса. Разберемся, что вызывает скопление жидкости и как этого избежать.
Причины задержки жидкости в организме могут быть разнообразны:

- недостаток физической активности;
- несбалансированное питание;
- гормональные изменения;
- недостаточное потребление воды;
- чрезмерное потребление соленой пищи;
- вредные привычки и др.

При недостатке движения организм не может вывести лишнюю воду, так как для этого требуется сокращение мышечной ткани. Таким образом, постоянный сидячий образ жизни способствует появлению отеков. При недостатке влаги организм начинает накапливать и запасать жидкость в каждой клеточке нашего тела и в межклеточном пространстве. Утолять жажду нужно не газированными, сладкими напитками или соками, а именно чистой водой. Не сбалансированное питание негативно сказывается на всех функциях организма. В первую очередь нарушается метаболизм, отсюда и возникают проблемы с накапливанием лишней жидкости.

ЛЕЧЕБНЫЙ ЧАЙ ДЛЯ ОСЕННЕ-ЗИМНЕГО ПЕРИОДА.
Любимый напиток. Хорош для кроветворной функции, для нервной системы и костных тканей. Полезен при гриппах, простудах и ослабленном состоянии.
Примерно: 300мл воды
2 ломтика свежего имбирного корня
3 палочки гвоздики
4 зеленых зернышка кардамона (разломить)
4 горошины черного перца
1/2 палочки корицы
1/4 чайной ложки заварки черного чая
1/2 стакана молока или его заменителя (соевое молоко, рисовое молоко)
мед по вкусу

Довести воду до кипения и добавить с специи. Накрыть крышкой и продолжить кипятить 10-15 минут. Снять с огня, всыпать заварку и дать постоять 1-2 минуты. Процедить. Добавить молоко и мед.
Очень классная вещь в осенне-зимний период.
Всем здоровья.

Ликопин - растительный пигмент здоровья.
Содержится в томатах, арбузе, грейпфруте.
Люди с высокой концентрацией ликопина в организме имеют более низкий риск заболеваний сердца и сосудов.
Ликопин лучше усваивается, если пища включает в себя некоторое количество жира; а также, если помидоры были приготовлены с термической обработкой. Тепло изменяет состав ликопина и делает его более готовым для наших клеток.
Следует:
- всегда добавлять в салаты помидоры. Использование оливкового масла, лимона или уксуса, позволяет усвоить большее количество ликопина,
- ешьте макароны с томатным соусом. Конечно, стоит убедиться, что помимо полезных помидоров, этот соус не содержит море Е-добавок и т.п.,
- добавьте ломтик помидора на свой бутерброд,
- всегда держите под рукой консервированные помидоры без соли. Они очень удобны, когда вы торопитесь, а вам нужны помидорки для супов и соусов,
- по возможности, выращивайте помидоры сами! Выращенный без лишних пестицидов помидор, куда как вкуснее и полезнее.

Пищевая сода против запаха изо рта
Если вы замечали запах изо рта, особенно по утрам - не обязательно пользоваться ополаскивателями для рта, которые не так уж и дёшевы.

От запаха поможет полоскание рта раствором соды в воде (столовая ложка на стакан воды). Можно также нанести соду на щётку и почистить зубы.

Учитывайте, что обычную чистку зубов пастой по утрам и вечерам это не заменяет

Витаминное масло для роста волос
2 ст. ложки касторового масла,
2 ст. ложки репейного масла,
1 ч. ложка витамина Е на масле,
1/3 ч. ложки витамина А на масле,
2-4 капли эфирного масла корицы,
2-4 капли эфирного масла черного перца.

Все смешайте и вотрите энергичными массажными движениями с кожу головы, на кончики волос нанесите смесь оливкового или касторового масла с витамином Е. Это предотвратит их сечение и волосы не будут, отрастая, тут же ломаться. Голову укутайте полиэтиленом и утеплите.

Оставьте маску на 20-40 минут, затем вымойте голову своим обычным способом.

Маска должна давать приятное тепло, но ни в коем случае не жечь кожу головы. Перед применением обязательно сделайте тест на аллергию и чувствительность к компонентам маски. Сначала сделайте классические 24-часовой тест на сгибе локтя, затем проверьте переносимость на коже головы.

Правила питания
1. После употребления белковой пищи (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, грибы) не пить жидкости (особенно сладкие). Из-за этого разбавляется желудочный сок, а это, в свою очередь, затрудняет переваривание пищи.

2. Не ешьте вместе белки и углеводы. Белкам для переваривания нужна кислая среда, а углеводам - щелочная. Желудок не может так быстро переключаться, и при употреблении в пищу и того, и другого, еда не переваривается до конца. Белковая пища может начать загнивать в желудке, а углеводная начнет брожение.

3. После употребления значительного количества углеводной пищи нельзя есть в течении двух - трех часов. Необходимо дать пище усвоиться.

4. Не ешьте фрукты после еды. Фрукты должны быть либо отдельным приемом пищи (лучше завтрак или перекус), либо их надо употреблять в начале приема пищи.

5. Не ешьте сладости после основной еды, особенно белковой

Заряд бодрости на весь день!
Лучший способ поднять себе настроение, когда приходится отказываться от сладостей, - начать день с витаминного коктейля. Побалуй себя любимыми овощами и фруктами, смешанными в разных пропорциях. Получится легкий и полезный напиток, который зарядит тебя энергией и приблизит к фигуре твоей мечты.

Возьми на вооружение маленький секрет: сделать традиционный микс из цитрусовых еще более полезным можно с помощью свежего имбиря. Он обладает огромным количеством замечательных свойств: например, очищает организм от шлаков, снижает количество холестерина в крови, ускоряет обмен веществ.

Бананово-апельсиновый коктейль с имбирем.
3 банана, 1 чайная ложка свежего тертого имбиря, 1 столовая ложка меда, 400 мл натурального йогурта, сок из 2-х апельсинов, сок из одного лимона. Положи все ингредиенты в глубокую чашу и смешивай погружным бледнером (или каким-либо другим способом) до образования пюре. По желанию добавь лед или минеральную воду.
Твой оригинальный витаминный коктейль готов! Закрой глаза и сделай глоток - почувствуй, как он разносит энергию и бодрость по всему организму!

Хотите, чтобы спина не болела? Тогда...Каждый вечер перед сном в течении 1,5 месяцев вы должны съедать:
1 плод инжира (смоковницы),
5 сушеных абрикосов (кураги),
1 плод чернослива.

Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвоночные диски. Они делают их более устойчивыми и упругими. Позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.
Попробуйте - и вы не узнаете свой позвоночник! Определенные элементы содержатся в каждом плоде в отдельности, а при их смешении получается лекарство. Крайне полезно и для мужчин и для женщин.

Этот рецепт подарили спортсмены-олимпийцы, которые таким образом восстанавливали позвоночник после тяжелых физических нагрузок.

Простые советы для здоровья печени
Обычные продукты которые помогают "защитить" печень:

Лимонный сок (имеется в виду свежевыжатый сок лимона, а не разнообразные концентраты и уж тем более не напитки якобы на основе натурального сока лимона) является для печени своеобразным тоником, который, помимо всего прочего, заставляет этот орган вырабатывать больше желчи. Кроме того, как показывают некоторые эксперименты, лимонный сок может задерживать отложение холестерина на стенках сосудов в виде бляшек.

Лучшее время для того, чтобы выпить сок лимона - сразу после пробуждения. Выжмите сок половинки лимона и смешайте его со стаканом теплой (30-32 градуса) воды. Именно теплой, а не холодной - так от напитка будет больше пользы. Если вам больше нравится сок лайма, можете использовать и его, только учтите, что лайм по размерам меньше лимона. Повторять эту процедуру в течение дня вряд ли стоит - одного стакана утром натощак вполне достаточно.

Ешьте больше клетчатки
Клетчатка непосредственного влияния на печень не оказывает. Зато она помогает продвижению пищи по пищеварительному тракту, не допуская возникновения гнилостных процессов. Недостаток клетчатки в пище приводит к тому, что 90 процентов холестерола и желчных кислот реабсорбируются и вновь попадают в кровь, а это означает дополнительный стресс для печени, что приводит к снижению ее способности утилизировать жир. Сколько клетчатки нам нужно? Диетологи считают, что суточная потребность составляет от 5 до 25 грамм, но лучше не опускаться ниже 15 грамм.
Остается добавить, что больше всего клетчатки содержится в отрубях (сами по себе вы их есть не будете, так что придется покупать специальный хлеб с отрубями). Много этого вещества в миндале и арахисе, зеленом горошке и бобах, цельной пшенице и цельнозерновом хлебе. Из овощей лидерами по содержанию клетчатки являются морковь, брокколи и капуста, из фруктов - яблоки. Продается клетчатка и в виде отдельного продукта.
И еще о полезных продуктах
Свежевыжатый сок лимона стоит пить только утром натощак, а вот грейпфрут можно есть на протяжении всего дня. Этот полезнейший фрукт богат витамином С и антиоксидантами - и первый, и вторые способствуют очистке печени. Способствует нормализации работы печени также содержащийся в грейпфруте флавоноид нарингенин.

Защищает печень от повреждающего действия токсинов авокадо. Этот фрукт также богат витаминами С и Е, содержит много пищевых волокон и калия. Способствует нормализации работы печени яичный желток, так что вряд ли разумным будет избавляться от желтков, налегая исключительно на белки.

В грецких орехах содержится достаточно много аргинина, глутатиона и жиров омега-3. Эти вещества помогают предотвращать ожирение печени, позволяют нашему "защитнику" избавляться от аммиака. Наконец, полезными для здоровья печени будут также шпинат, руккола, цикорий и даже листья одуванчика.