Вкусно и совсем не сложно! Готовим ароматные хачапури!

БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ

Ингредиенты:

Тесто:

- 250 мл кефира
- 1 ч л соли без горки
- 1 яйцо
- сода 0,5 ч л
- мука примерно 2 стакана

Начинка:

- творог 200 гр
- сыр 200 гр
- слив масло 50 гр
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.
2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.
3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота 1,5 см).
4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать слив маслом.

Приятного всем аппетита!

Сало горячего засола - домашний деликатес!

Ингредиенты:

Вода 1 л

Свиное сало с прослойками мяса 1 кг
Луковая шелуха 3 горсти
Лавровый лист 2 шт.
Чеснок 7 зубца
Соль 200 г
Сахар 2 ст. л.
Перец черный по вкусу

Как готовить сало горячего засола:

1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало пусть оно проварится еще 2030 минут.
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 810 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита!

В наше время осталось не так много людей которые готовы помочь безвозмездно другому человеку! Идя в ногу со временем благотворительная платформа Helpangel.org позволяет людям заработать помогая другим! Процесс регистрации на этой платформе не из простых, но это дает гарантию того что не будет фейков! Вы можете зарабатывать помогая другим или же создать свою компанию по сбору средств на любые нужды! Проект платит! https://helpangel.org/ru/campaign/37-cats/?ref=5463 Это моя компания и я уже выводила деньги 2 раза по 50 долларов!