Кулинария

РЕЦЕПТ 1
(Окрошка на простокваше)
Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец.
Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок.

        ИНГРЕДИЕНТЫ

• черная смородина - 150 г;


• 200 г мягкого творога;


• сливки, жирность которых на меньше 33% - 100 мл;


• мед - 60 г;


• 20 г горького шоколада


• ванильный экстрат - пол чайной ложки (на ваш вкус)

 

Очень вкусно.

Ингредиенты:

Тесто:

• 250 г муки
• 150 г масла
• 50 г сахарной пудры
• 3 желтка
• 1 ч. л. корицы
• 0,5 ч. л. разрыхлителя

Яблочный слой:

• 700 г яблок (желательно кисло-сладких)
• 1-2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. крахмала
• сок половины лимона
• 50 г сушеной клюквы (или изюма и т. п.)

Меренга:

• 3 белка
• 60 г сахарной пудры
• 30 г растительного масла
• 15 г крахмала
• 1 ч. л. ванильного сахара