ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ И СЫРА

Очень быстрая в приготовлении и очень вкусная закуска.

баклажаны 1 шт.
помидоры 1 шт.
сыр 50 гр.
майонез 30 гр.
чеснок 2 шт.
соль по вкусу
масло растительное 1 ст.л.

Подготовить необходимые ингредиенты.
Нарезать баклажан и помидор тоненькими кружочками.
Сыр и чеснок натереть на тёрке и смешать с майонезом.
Баклажаны в течение 5-7 минут готовить в сковородке в смеси растительного масла и воды. Готовить под крышкой, чтобы они стали мягкими. Немного посолить.
Приступить к сервировке. На каждый кусочек баклажана положить дольку помидора и немного сыра с чесноком. Сложить пополам. Готово. Так сделать с каждым кусочком.