Пастила из яблок в домашних условиях на сковороде

Ингредиенты:

1,100гр яблоки
100гр сахар
100мл вода
Растительное масло

Способ приготовления:

Сначала отберите фрукты и хорошо их промойте.

Далее порежьте плоды на дольки, при этом удалите сердцевину. Залейте содержимое чистой водой и поставьте на медленный огонь.

Яблоки должны стать мягкими. Но следите за тем, чтобы ничего не подгорело. Выключите огонь.

Получившуюся массу протрите через сито. При этом можно использовать обычную толкушку или ложку.

В пюре добавьте сахар и хорошо все перемешайте.

Далее массу взбейте блендером, чтобы она действительно получилась однородная.

В кастрюлю налить 1,5-2 литра воды, поставить на средний огонь и довести до кипения.

На кастрюлю сверху поставить сковороду с размазанным по дну тонким слоем яблочным пюре.

Поставьте на водяную баню примерно на 45минут.

Аккуратно убираем со сковороды пастилу и сворачиваем в трубочку.
Приятного аппетита!