Если уже есть свой канал на Ютуб, то, рано или поздно придется записывать и загружать на канал свои видео.
Я, вот уже 3 года, пользуюсь только одной программой для записи видео с экрана (с камеры тоже можно записывать).

Это простая в использовании, но очень функциональная программа Бандикам.
Как её настроить, смотрите в видео.