Дануте Мильвидене Последний раз был 14.01.2020 в 15:43
Объявлений 287
Рыбный пирог со шпинатом и грибами

Пирог на столе в любой день выглядит изысканно и празднично! А если проявить чуть фантазии и поколдовать над его внешним видом, то восторг окружающих вам гарантирован! Хрустящий и сочный одновременно, ароматный и невероятно вкусный пирог с рыбой, грибами, шпинатом со сливками в слоеном тесте не понравиться просто не может.

Для приготовления пирога нам понадобится:

400500 г красной рыбы (можно взять любую другую: треску, хек, минтай и пр.)
300 г шампиньонов
100 г шпината
50 г сливок
1 луковица
25 г сливочного масла
2 листа слоеного теста
1 желток
растительное масло для жарки лука
соль, черный молотый перец (по вкусу).

Положите размораживаться тесто, накрыв его пищевой пленкой от заветривания.

Шаг 1. Мелко порежьте лук и обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Шаг 2. Шампиньоны нарежьте, посолите, поперчите и пожарьте до готовности. Далее добавьте к ним лук и прожарьте вместе на маленьком огне около минуты.

Шаг 3. Листья шпината помойте, обсушите и удалите стебли. Слегка припустите их на сливочном масле.

Шаг 4. К грибам переложите шпинат и влейте сливки. На медленном огне, помешивая, готовьте около 3 мин.

Шаг 5. Филе рыбы (без кожи и костей) нарежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите.

Шаг 6. На противень с пекарской бумагой положите один лист теста. На него, отступая от краев, грибы со шпинатом в форме рыбы. Поверх грибов уложите кусочки рыбы. Накройте всё вторым листом теста.

Шаг 7. Взбейте желток с небольшим количеством воды и смажьте им с помощью силиконовой кисти внутри края теста. Далее вилкой прижмите край по всему периметру. Ею же можно обозначить контур рыбы, а кончиком ножа чешую.

Шаг 8. Смажьте всю рыбу сверху оставшимся желтком и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин. Далее температуру убавьте до 160 градусов и оставьте еще минут на 30.

Приятного аппетита
Надежда Федотова

Когда-то такие пироги пекла моя свекровь, очень вкусно. Спасибо за рецепт и спасибо за комментарий на моем блоге. Лайк.

14.01.2020 в 21:41 |ответить

Здравствуйте, друзья! Чеснок и вода спасли меня от «букета» болезней. Рецептом, который дала бабулька на рынке, я делюсь с вами!

Читать далее...
Круче красной икры: блюдо всего за 50 рублей приятно удивит гостей на Новый год

Бюджетный рецепт можно превратить в кулинарный шедевр
Сложился стереотип о том, что Новогодний стол должен ломиться от дорогих деликатесов. Поэтому ночь с 31 декабря на 1 января многим россиянам влетает в копеечку.

Между праздничные блюда могут быть очень даже бюджетными. К примеру, запеченные караси украсят любое торжественное застолье и накормят даже самых требовательных гостей. Одна порция стоит всего 50 рублей, посчитала автор Яндекс Дзен канала "Кухня наизнанку".

"Здесь сразу и рыбка, и гарнир. И это настолько вкусно, что гостей даже мелкие кости в карасях не пугают все, кто у меня пробовал это блюдо, были удивлены, насколько это вкусно. И очень просто!", заверила интернет-повар.

Состав блюда входят:

килограмм карасей,
порядка четырех картофелин,
морковь,
цветная капуста,
соль, а также приправа для рыбы из морской соли,
муки, кукурузного крахмала,
лука, чеснока, черного и белого перцев,
базилика, укропа, петрушки и орегано.
А еще понадобится растительное масло, две столовые ложки которого необходимо добавить в смесь из специй.

Приготовление:

В этой массе обвалять помытую и очищенную рыбу и дать настояться хотя бы полчаса. В освободившееся время можно подготовить дольки моркови и картофеля, разобрать капусту на соцветия.

Овощи посыпать специальными специями и, подлив в них масла, хорошенько перемешать. Затем уложить рядом с карасями на пергаментной бумаге и завернуть содержимое в "конвертик".
Если запекать его в духовке при 200 С, то через 40 минут блюдо будет готово.

Спасибо за рецепт! В копилочку!

Для многих данный рецепт стал открытием. Скептики же недоумевали: зачем ставить карасей на Новогодний стол? Но они оказались в меньшинстве...

Доброго времени суток, дорогой мой читатель! Рада приветствовать вас у меня на блоге!                                                                        Скоро Новый год...

В конце каждого года мы загадываем желание и мечтаем, чтобы в будущем нас ждало счастье, здоровье, богатство. Но не надо этого ждать! Надо действовать!

Читать далее...
Лилия Пилипишина

Благодарю за полезную и нужную информацию! Буду стараться применять её на практике! С наступающим Вас Новым Годом! Пусть исполнятся все Ваши желания!

26.12.2019 в 18:08 |ответить
Новогодний салат

Напрасно вы думаете, что если год Крысы, то на столе можно позволить обойтись без праздничного оформления. Ничего подобного! Наша Крыса эстетка и ценит красивую подачу блюд и хорошую сервировку. К тому же, у хозяйки наступающего года есть свои вкусовые предпочтения.

Если бы Крыска на самом деле попробовала этот салат, она бы запищала от удовольствия. Ведь в нем такие милые ее сердцу чернослив и орехи.

Надо:

300 г отварного языка
100 г любого твердого сыра
100 г грецких орехов
100 г чернослива
4 яйца
Майонез

Готовим:

1) Первым делом заливаем кипятком чернослив. Когда он распарится очищаем его от косточек и нарезаем.

2) Грецкие орехи поджариваем на сухой сковороде, затем очищаем от пленочек и рубим ножом.

3) Сваренные вкрутую яйца натираем на терке.

4) Отварной язык нарезаем на мелкие кубики.

5) Все ингредиенты слоями выкладываем в салатник, каждый слой смазывая майонезом. Даем пропитаться в холодильнике.

Приятного аппетита!

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Сегодня поговорим об ангелах-хранителях. Ангелы — это духовные сущности, направляющие нас.

Хотя они обитают на другом уровне реальности, они могут передавать нам свои направления через знамения, сны и знаки...

Читать далее...
Дануте Мильвидене

Елена, Вы правы! Благодарю за комментарий!

04.12.2019 в 10:58 |ответить
Елена Пронина

Да, нужно только научиться их видеть....

29.11.2019 в 14:43 |ответить
Лилия Пилипишина

Спасибо Вам, Дануте, за интересную и полезную информацию! Нужно научиться понимать и принимать знаки от наших ангелов- хранителей!

26.12.2019 в 18:21 |ответить
Как приготовить беляши с сочной начинкой?

Главный секрет беляшей заключается в сочной ароматной начинке! Да, ещё и в тонком тесте и в правильном рецепте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

- 500 г смеси из мякоти баранины или с добавлением говядины
- 2 большие луковицы
- 150 мл бульона
- соль, свежемолотый черный перец
- молотая зира по желанию.

Для теста:

- 500 г муки
- 200 мл молока
- 100 мл воды
- 1 ст. л. сахара
- 2 ст. л. растительного масла
- 10 г сухих активных дрожжей
- 3/4 ч. л. соли.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Заранее налейте бульон тонким слоем в форму, застеленную пленкой, поставьте в морозильник.

Шаг 2
Подогрейте молоко с водой. Смешайте дрожжи с 3 ст. л. жидкости, добавьте 1 ст л. муки и сахар, оставьте на 10 мин.

Шаг 3
Смешайте молоко и воду, добавьте соль и перемешайте до растворения. Всыпьте половину муки, влейте дрожжи и замесите тесто. Понемногу подсыпайте оставшуюся муку. Вымесите тесто до гладкости и эластичности, смажьте растительным маслом и поставьте в теплое место на 1 ч, прикрыв миску пленкой.

Шаг 4
Обомните подошедшее тесто и снова оставьте на 30 мин.

Шаг 5
Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Проверните мясо через мясорубку вместе с луком. Фарш посолите, поперчите, добавьте зиру, если используете. Достаньте замороженный бульон и раскрошите при помощи скалки. Добавьте лед в фарш.

Шаг 6
Разделите тесто на шарики диаметром 67 см, прикройте полотенцем. Растяните шарик в лепешку, в центре положите 2-3 ст. л. фарша.

Шаг 7
Соберите концы лепешки в центр над начинкой и защипните, оставляя в середине маленькую дырочку. Немного приплюсните беляш ладонью, делая его более плоским.

Шаг 8
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде (масло должно заполнять сковороду слоем не менее 2 см). Положите в горячее масло кусочек теста, оно должно сразу начать золотиться значит, масло хорошо разогрелось.

Шаг 9
Положите несколько беляшей в сковороду жарьте до темно-золотистого цвета с каждой стороны по 23 мин или до полной готовности.

Шаг 10
Аккуратно переложите готовые беляши на блюдо, застеленное бумажными полотенцами, и сохраняйте в тепле.

Приятного аппетита!

Здравствуйте мои, дорогие читатели! Предлагаю вам приготовить отвар из изюма, который активизирует биохимические процессы в организме и очистит кровь и печень от токсинов. Обожаю этот сухофрукт…

Читать далее...
Готовим салат с креветками и авокадо

Процесс приготовления не отнимет у вас много времени, а вот результат очень приятно удивит. Салатик получится и вкусным и полезным.

Ингредиенты для приготовления салата с креветками и авокадо:

креветки очищенные 300 граммов;
крабовые палочки 200 граммов;
консервированная кукуруза 300 граммов;
спелый плод авокадо 1 штука;
свежий огурец 1 штука;
лимонный сок;
оливковое масло для заправки;
соль поваренная по вкусу;
специи по вкусу.

Давайте начинать готовить: доводим до кипения и подсоливаем воду, опускаем туда наши очищенные креветки и варим буквально одну-две минуты. Снимаем с огня, при помощи сита или дуршлага сливаем воду и даем готовым креветкам остыть. Берем спелый плод авокадо, очищаем его ножом и нарезаем на небольшие кубики.

Свежий огурчик нужно тоже превратить в кубики, если кожура огурца слишком жесткая лучше будет ее срезать. Нарезаем крабовые палочки здесь на ваше усмотрение можно сделать и очень и не очень маленькие кусочки. Отделяем консервированную кукурузу от сока.

В удобной достаточно глубокой ёмкости соединяем все подготовленные ингредиенты, аккуратно их перемешиваем. Салат будем заправлять оливковым маслом, конечно, мы можем добавить и майонез, но тогда лучше выбрать домашний, чтобы всё-таки сохранить высокую полезность нашего блюда.

При желании можете добавить любимые специи, но поверьте, и в оригинальном авторском рецепте всё получается очень вкусно! От себя лишь добавлю пожелания приятного аппетита и хорошего настроения! Мы еще раз убедились, что всё гениальное просто и вкусный салат с креветками и авокадо можно приготовить очень быстро и без лишних усилий.

Здравствуй, мой дорогой читатель! Представляю вам 13 свойств огурца о, которых вы даже не подозревали...

Читать далее...
Показать предыдущие посты
x
x

Фотография 1 из 1

закрыть

Как Вы узнали, что это фейк?

Чтобы пригласить пользователя в группу, Вам сначала необходимо вступить в какую-нибудь группу.

Наверх